Zierfandler Ried Modler, Gebeshuber Bio

Zierfandler Bio Ried Modler, Weingut Gebeshuber Lagewein

Die schönsten Trauben des Jahres aus den besten Einzellagen, behutsam und langsam im kleinen Holz gereift. Die absolute Speerspitze.

enthält sulfite | inhalt 0,75 liter | enthält alkohol | kein verkauf an personen unter 18 jahren

Beschreibung

• herkunft thermenregion
• rebsorte  zierfandler
• alter der rebstöcke  60 jahre
• riede  modler
• lage/boden fossiler muschelkalk
• jahrgang  2017
• analytische werte alk. 13,5 %  restzucker 4,9 g/l säure 4,7 g/l   (trocken)
• weinkategorie weißwein kräftig
• ausbau   spontan vergoren, batonnage, 12 monate im 500 liter fass
• sensorik  in der nase erfrischende südfruchtnoten, orange und grapefruit, kokos, stachel-beeren, gelbe früchte, konzentriert, strukturiert, prächtige säure, enorm mineralisch, dicht und ganz lang, im abgang auch extraktschmelz; power mit viel finesse.
• speiseempfehlung: krustentiere und gebratene meeresfürchte, gebratener fisch, geflügel und würzige gerichte,  auch traditionelle wiener küche

Reifepotential 40 Jahre