Pinot Noir, Ried Viereck 2018, Gebeshuber Bio

Pinot Noir 2018, Ried Viereck – Bio
Gebeshuber Lagewein

die schönsten trauben des jahres aus den besten einzellagen, behutsam und langsam im kleinen holz gereift. die absolute speerspitze.

enthält sulfite | inhalt 0,75 liter | enthält alkohol | kein verkauf an personen unter 18 jahren

Beschreibung

• herkunft thermenregion
• rebsorte pinot noir
• alter der rebstöcke 40-60 jahre
• riede viereck
• informationen zu lage/boden fossiler muschelkalk
• jahrgang 2018
• analytische werte alkohol 13 vol%, säure 5,4 gr., restzucker 2,4 gr. (trocken)
• weinkategorie rotwein mittelkräftig bis kräftig, fruchtig, elegant
• informationen zum ausbau spontan im offenen holzbottich vergoren, maische händisch untergestossen, danach 10 monate im 500l fass gelagert (2. befüllung)
• sensorik himbeeren, rote ribisel, auch dunkle beeren, samtig, am gaumen fruchtig, mineralisch, wieder rote beeren, etwas schoko und maroni, ausgewogen und lang.
• speiseempfehlung wild, kalb, hartkäse, pilze, italienische & österreichische küche

Reifepotential 40 Jahre